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In Mandarino di Sicilia sono presenti 3 differenti olii essenziali: il primo una frazione dal mandarino verde, molto delicata e volatile, il secondo l’olio essenziale completo, e infine l’olio essenziale del mandarino giallo.
Utilizzare questi 3 tipi di frazioni ha permesso di ricreare olfattivamente il profumo del frutto in ogni sua parte: il fiore, la foglia verde, la buccia con note quasi amare e la dolce polpa.
Mandarino verde di Capua, Arancia Amara, Mandarino giallo, Petit Grain del Paraguay
Gelsomino, Geranio, Fiori d’Arancio Cedro, Ambra, Muschio
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