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35LA PURA E SEMPLICE EVOCAZIONE DI UN BOZZOLO ACCOGLIENTE E CANGIANTE CHE IRRADIA LUCE Ingredienti principali
SANDALO _ Santalum Album _ In Birmania, era consuetudine per le donne cospargere ogni individuo con una miscela di olio di sandalo e acqua di rose, per purificare il corpo e la mente. Nell’antichità era
utilizzato nella fabbricazione di mobili, che profumavano la casa. I primi cristiani lo usavano per riti di meditazione, armonia e purificazione dell’ambiente. Nel linguaggio degli alberi, il legno di sandalo è sinonimo di mistero.
CARDAMOMO _ Elettaria cardamomum Maton _ Il cardamomo è una delle spezie più antiche del mondo. Usiamo il frutto secco che ha la forma di una capsula grigio-verde, con tre scomparti
contenenti semi marrone scuro che da soli sono aromatici. Nell’antico Egitto, gli egiziani masticavano i semi per lavarsi i denti, mentre i greci ei romani li usavano come profumo. Il cardamomo ha un gusto molto deciso ma non è piccante, e dona un profumo resinoso, intensamente aromatico. Il cardamomo è la seconda spezia più costosa al mondo dopo lo zafferano.
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